Recette Bowlcake vegan sans gluten

 Recette Bowlcake vegan sans gluten biendansmesbottines

Parmi les nombreuses recettes que l’on trouve sur le web, je n’ai pas réussi à trouver mon bonheur ! J’ai donc décidé de me faire ma propre recette vegan et sans gluten ! Résultat délicieux, Pitchounou m’en a piqué la moitié ! Je vous partage ma recette :

  • 3 cas de farine de riz
  • 2 cas de cornflakes
  • 3 cas de yaourt de soja
  • 1 cac de vinaigre de cidre
  • 1 pincée de sel
  • 3 cas de sucre de canne
  • 1 cac de poudre à lever bio sans phosphates
  • 1 poignée de mélange tibétain

 

Avant de commencer notre bloubiboulga

 

Notre liant, comme j’en parlais dans l’article sur ma recette de Bowlcake au miel et graines de chia, c’est notre lait végétal (ici le yaourt de soja) que l’on va mélanger avec notre cac de vinaigre de cidre et laisser reposer 10 min. C’est vraiment magique cette astuce !

Une fois ceci prêt, on mélange le tout, on verse dans le bol beurré et on cuit !

Pour le mode de cuisson, vous avez bien sûr le choix de le cuire au micro-ondes mais pour moi c’est niet, donc a nouveau je conseille la cuisson au bain marie (15 min), j’en parle plus en détail dans mon précédent article de Recette de Bowlcake  ! 😍

Une fois refroidi et démoulé, j’ajoute un peu de yaourt de soja et une poignée de mélange tibétain pour me régaler d’avantage ! #jesuisunegourmande


 

Et vous, vous avez tenté des expérimentations de Bowlcake ?

Quelque chose t'a plu ? ou l'inverse ? Tu as une question ? Dis moi tout ici :)